Direktvermarktung

Emder Angus-Beef mit Tierwohlgarantie - direkt vom Bauernhof!

Wir betreiben auf gut 100 ha Dauergrünland ausschließlich extensive Weidewirtschaft mit Augenmerk auf nachhaltige Nutzung durch hohe Anforderungen an Naturschutz und Erhalt der Kulturlandschaft. Dabei arbeiten wir u.a. auch sehr eng mit der Stiftung Ökowerk Emden zusammen.

Unsere Mutterkuhhaltung ist geprägt vom art- und tiergerechten Umgang mit höchster Wertschätzung. Während Politik und Öffentlichkeit über Tierwohl endlos diskutieren, beraten und mutmaßen, gehen wir dieses Thema aktiv an und lassen unseren Tieren die bestmöglichen Bedingungen zuteilwerden - mit gegenseitigem Nutzen für Mensch, Tier und Natur.

Wir züchten ausschließlich reinrassige Herdbuchtiere in den Farbschlägen rot und schwarz. Die Abstammungen unseres Tierbestands sind über alle Elterngenerationen bis zum Ursprung der Rasse Angus in den 1950er Jahren dokumentiert, und garantieren die “Echtheit” unserer Rinder, denn nicht jedes rote oder schwarze Rind ist automatisch ein Angus. Im Sommer genießen unsere Tiere 24h Weidegang und im Winter den großzügigen Außenklima-Laufstall auf Stroh mit Heu- und Heulagefütterung aus eigener Herstellung. Genverändertes Futter oder spezielles Mastfutter kommt bei uns nicht zum Einsatz. Wir legen höchsten Wert auf natürliche und gesunde Aufzucht. Der Kontakt zwischen Mensch und Tier ist uns ebenso wichtig - unsere Tiere genießen quasi "Familienanschluss".

Neben hochwertigen Tieren zur Zucht liefern unsere Angusrinder ein Fleisch von besonders excellenter Qualität, welches durch seine extreme Zartheit, sehr feine Marmorierung und intensives Aroma einen unvergleichlichen Fleischgenuß garantiert.

Geschlachtet werden die meist 12 bis 16 Monate alten Absetzer nach einem kurzen, stresslosen Transport in einer hofnahen EU-Landschlachterei, wo das Fleisch bis zur optimalen Reife ca. 14 bis 28 Tage lang im klimatisierten Kühlhaus abhängt und anschließend fachgerecht zerlegt, portioniert und für die Abholung vorbereitet wird.

Unser Emder Angus-Beef bieten wir im Rahmen der Direktvermarktung als "Hofverkauf" in unserer MEATBOX an. Die Termine zu unserem "Hofverkauf" werden jeweils hier auf unserer Website und auf unserer Facebookseite bekanntgegeben.

Möchten auch Sie verantwortungsvoll und bewusst, mit einem guten Gefühl erstklassiges Rindfleisch genießen?

Dann zögern Sie nicht und nehmen gerne Kontakt mit uns auf:
Telefon Wiebke: (0170) 488 29 02

Unsere MEATBOX ist immer zu den Hofsverkaufsterminen und nach Vereinbarung geöffnet.

Wir verkaufen unser Angus Rindfleisch in folgenden Mischpaketen:
- klein (ca. 10 bis 13 kg)
- groß (ca. 20 bis 23 kg)

Diese Pakete werden auf Vorbestellung verkauft und bestehen anteilig aus:

- Beinscheiben,
- Braten,
- Filet (nur in den großen Paketen)
- Fleisch für Goulasch
- Hack
- Hohe Rippe,
- Kochfleisch und Suppenknochen
- Nackenbraten
- Roastbeef
- Rouladen

Außerdem haben wir
Burger-Patties, Rollos, Grill- & Bratwurst etc. im Angebot ... Teilstücke und Innereien auf Anfrage.

Unser Sortiment variiert stetig saisonal und wird natürlich auch immer wieder erweitert.

Herzlich Willkommen in einer neuen Epoche des Fleischs:

Unser nächster Hofverkauf:

  • 19. Juni 2021 Hofverkauf & Meatbox

  • 19. Juni 2021 Hofverkauf & Meatbox

Eine verbindliche Vorbestellungen ist
(wie immer) notwendig, wir freuen
uns auf Ihre Bestellungen!

Telefon: (0170) 488 29 02

Juni 2021
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00:00 - 00:00 Hofverkauf

Unser aktueller Flyer: